¿Qué hacer al Sur de la CDMX?

Las delegaciones que conforman la zona sur de la Ciudad de México son Milpa Alta, Xochimilco, Tlalpan, Tláhuac y Coyoacán. Esta parte de la ciudad alberga una gran cantidad de lugares interesantes. Algunos ejemplos de la variedad presente en esta zona de la ciudad son los hermosos parques y bosques, los jardines acuáticos, los museos, los teatros, los mercados, la cultura, la historia y el placer.

Por ejemplo, el Cerro del Ajusco y su correspondiente Parque Nacional se encuentran en Tlalpan, la mayor delegación de Ciudad de México. Aquí se encuentra también el parque temático Six Flags. Además, una importante Casa de Cultura cuenta con un teatro y suele albergar eventos artísticos y culturales. En esta zona de la ciudad también se encuentran notables instituciones educativas públicas y privadas. Una de ellas es la Universidad Nacional Autónoma de México, a la que se accede por la avenida de los Insurgentes.

La delegación Xochimilco es la tercera más grande de la ciudad, con 122 kilómetros cuadrados. Hoy en día, los visitantes pueden experimentar la impresionante belleza de Xochimilco paseando en barcas, o trajineras, a lo largo de una red de canales. Estos paseos son muy apreciados tanto por los lugareños como por los turistas, y cuentan con músicos y comida. El Canal de Cuemanco, construido en 1968 para los Juegos Olímpicos de Ciudad de México, es otro lugar fascinante de Xochimilco.

El Centro Nacional de las Artes, situado en el sur de Ciudad de México, sirve de centro neurálgico para una gran variedad de artistas, como cineastas, músicos y artistas gráficos y plásticos. Este recinto de estética agradable acoge una gran variedad de expresiones artísticas que suelen ser gratuitas.

Coyoacán, que se traduce como "lugar de coyotes", es uno de los barrios más exquisitos de Ciudad de México. Está situado ligeramente hacia el centro, pero todavía en el sur. Francisco Sosa es una de sus principales arterias, ya que en esta calle se pueden encontrar preciosas casas de intrigante arquitectura colonial. También hay muchas librerías, cafés y clubes en esta zona. Coyoacán también alberga varios museos.

Zona arqueológica de Cuicuilco, ubicada entre las avenidas Insurgentes y Periférico. En Periférico hay una pirámide de 25 metros de altura. Es un importante centro ceremonial prehispánico. El Mercado de Coyoacán es otro lugar fascinante donde podrá adquirir una gran variedad de artesanías. El Estadio Azteca, el primer recinto futbolístico de esta región que albergó dos partidos de la final de la Copa del Mundo, es también uno de los principales atractivos.

Por ello, si vive al Norte de la CDMX y desea conocer estas alcaldías, le recomendamos que compre sus boletos de autobús en ETN a la Central del Sur. Además, consideré que los autobuses pasan la autopista México-Querétaro, por lo que puede conocer parte de la zona Norte.

Gastronomía al Sur de la CDMX

Los antecedentes históricos, la diversa composición cultural, la ubicación geográfica, la composición del suelo y el clima han influido en las tradiciones culinarias de los municipios de la CDMX. Y con el paso del tiempo, ciertos platillos han surgido como los más emblemáticos de cada localidad:

Milpa Alta

  • Actualmente, la cocina es muy visible en ocasiones como "La Feria del Mole" y "La Feria del Nopal".
  • Esta región es conocida por su barbacoa, carnitas, mole, tacos, sopes, mariscos, quesadillas, tamales, elotes, esquites, nieves y postres cristalinos. 
  • Vienen a la mente delicias prehispánicas como los mixiotes de conejo, el tlemolli y el teporingo en mole de olla. Esta región es conocida por su maíz, con el que se elabora una gran variedad de cocinas. Además, la rica vegetación de la zona produce algunas especies de setas.

Tláhuac

  • Esta delegación conserva algunos de los platillos más tradicionales y locales, como los tlapiques, el atole de pinole, los escamoles, el chichicuilote y los quesos de cabra.
  • Los productos de la zona, como las setas, la verdolaga, las flores de calabaza, los quintoniles y los quelites, también están relacionados con la cocina local.

Tlalpan

  • Además, varios cronistas afirman que las sopas -como la de tortilla, fideos y frijoles- fueron creadas por el ayuntamiento a raíz de los recortes económicos.

Xochimilco

  • Los favoritos de esta delegación son los tamales de pescado, que aún se comen en lugares como Xaltocan, así como el michimolli y el chileatole.
  • En el municipio se le da gran importancia a las celebraciones del Día de Muertos, que incluyen alimentos de costumbre como el nicuatole, un dulce con sabor a calabaza que se incluye en las ofrendas para los jóvenes.